Поиск | Паблико

Сегодня шеф-повар Кузьма Васильевич проделал огромную работу. Во-первых провёл контроль качества печени. Во-вторых очень внимательно следил за соблюдением режимов приготовления. И всё оставшиеся время умудрялся оказыват…

ИСКУССТВО | 18.01.2024

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Диетический супчик с куриной печенью

Очень вкусный суп с минимальным содержанием жиров. Полезный, питательный, особенно для тех, кто желает похудеть. Приготовить его можно двумя способами. Первый способ для тех, кто хочет худеть, а второй - для всех осталь…

ИСКУССТВО | 02.10.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Куриная печень тушёная в сметано-соевой подливе.

Ингредиенты: 1. Печень куриная – 600 гр.; 2. Лук репчатый – 3 шт.; 3. Сметана – 3 ст. ложки; 4. Соевый соус – 3 ст. ложек; 5. Мука – 2 ст. ложки; 6. Масло подсолнечное – 100 гр.; 7. Вода – 300 мл; 8. Смесь перце…

ИСКУССТВО | 29.08.2023

■ СЕЛЬСКАЯ ЗАВАЛИНКА

Гуляш из куриной печени

У меня на гарнир картофельное пюре, но к этому блюду подходят разные гарниры: вермишель (макаронные изделия), рис отварной, гречневая каша и т. д. Куриная печень очень нежная, мягкая, быстро готовится и обладает очень п…

ИСКУССТВО | 15.08.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Пирожки из скороспелого дрожжевого теста с куриной печенью и картофелем.

Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой». Сегодня моя супруга печёт пирожки с куриной печенью и картофелем. Ингредиенты: Для теста: 1. Мука пшеничная в/с – 700 гр.; …

ИСКУССТВО | 08.08.2023

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ.

500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл молока, 150 г репчатого лука, 150 г сырой моркови, зелень, соль, перец по вкусу. Печень, морковь и лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, добавить в печень. До…

ИСКУССТВО | 16.06.2023

■ ОБО ВСЁМ НА СВЕТЕ

Печеночные оладьи

В детстве я печенку ненавидела. Бабушка с мамой готовили, конечно, но это было ужасно. Видимо, самое дешевое «мясо», которое было в магазинах. Сухая, как подметка, с жилами, брррр. Горькая!!! В общем ужас-ужас. А потом …

ЧЕЛОВЕК | 18.04.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Соус по-кубански из свинины и куриной печени.

Сегодня шеф-повар свои обязанности выполнил ровно наполовину. Качество свинины проконтролировал и завалился спать, на просьбу проконтролировать печень, отвернул голову в другую сторону, что означает, теперь он только пр…

ИСКУССТВО | 12.04.2023

■ Я УЧУСЬ ГОТОВИТЬ

Печеночный торт - вкусная закуска, которая мгновенно разлетается с праздничного стола

Всех приветствую! Предлагаю вашему вниманию рецепт печеночного торта – вкусная и универсальная закуска на любой праздничный стол. Ингредиенты для печеночного торта: 500 г куриной печени (можно взять свиную или говяж…

ИСКУССТВО | 26.03.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Куриные печень и желудки с грибами, тушёные с имбирем в сметано-соевой подливе, в казане.

Сегодня Кузьма Васильевич отдыхает. Куриные субпродукты, а тем более грибы для него не еда. Он сидит на диване и мечтает, и мне кажется о том что он лев в Африканской саване, и охотится на зебру. Ну, вот сегодня опять …

ИСКУССТВО | 22.03.2023

■ ВИНТЕР

Теплый салат с печенью и грушей

Очень вкусный и необычный салат, который должен понравиться девочкам, особенно к бокалу сухого шампанского. Все ингредиенты в блюде отлично сочетаются, хотя сыр можно взять на любой вкус и кошелек, думаю, что сыр с зеле…

ИСКУССТВО | 21.03.2023

■ ПОГРАНИЧНИК НА ПЕНСИИ

Холодец из свиной рульки и куриных субпродуктов!!!

Ингредиенты: 1. Рулька свиная – 1 шт. (1, 2 кг); 2. Ноги свиные – 2 шт. (≈1 кг); 3. Печень куриная – 0, 3 кг; 4. Желудки куриные – 0, 3 кг; 5. Сердечки куриные – 0, 3 кг; 6. Соль – по вкусу. Все ингредиенты берутс…

ИСКУССТВО | 07.03.2023

■ ВЕСЁЛЫЙ БУБЛИК

Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Чуть сладковатый, нежнейший паштет. Можно намазать его на мягкий свежий хлеб и съесть на завтрак, а можно подать в тарталетках или на крекерах на праздничный стол. Ингредиенты Печень куриная 500 г Лук репчатый 1 большая…

ДОМ | 18.02.2023

■ МЕНЮ ГУРМАНА.

ПЕЧЕНКА В СЫРНОМ СОУСЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная печенка — 500 г Луковица — 1 шт. Плавленный сыр в банке — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист Кипяченая вода — ½ стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Режем лук полукольцами и крупными к…

ИСКУССТВО | 30.11.2022

■ КРАСИЛОВА НАТАЛЬЯ / FOOD

Готовлю печёночные трубочки с сочной начинкой, очень люблю этот простой рецепт

Если приелись печёночные оладьи, или просто печень в сметане с луком и морковкой, тогда предлагаю Вашему вниманию печёночные трубочки с начинкой. Я очень люблю блюда из печени и чаще всего готовлю из куриной. ✅ Я уверен…

ДОМ | 06.11.2022

■ АППЕТИТНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как быстро и вкусно приготовить печень.

. Если вы любите мягкую, сочную, жареную печень с луком, посмотрите, как можно ее приготовить. Это самый простой рецепт. Справится каждый.Ингридиенты✍✍✍✍1. Печень говяжья или свинная -700гр✍2. Лук репчатый-500гр✍3. Зеле…

ДОМ | 12.08.2022